沼津港 みなとの磯はる食堂のこだわり

確かな目利きと仕込みの技術による美味しいお料理をご提供いたします。

皆様に美味しい料理をご提供できるように、毎朝仕入れた新鮮な素材を使い、手際の良い丁寧な仕込みを行っています。
磯はる食堂、自慢の新鮮な料理を是非ご堪能くださいませ

  • 創業38年、培った技術と味

    昭和53年にイワシ専門店として沼津魚市場向かいに開店しました。
    創業以来38年間、店の立地を生かした新鮮なイワシをご提供してまいりました。日本人に一番あっている食事は、魚中心の食生活だと思っています。健康でいるための食事を考えて、毎日仕入れ・仕込み・調理をしています。皆様のご来店心よりお待ちしております。

  • 美味しさの秘訣は仕込みにあり

    徒歩1分の沼津魚市場で仕入れた新鮮なイワシをすぐに仕込みます。
    イワシは足の速い魚なので、ここからは休むまもなく作業に取り掛かります。仕入れの量にもよりますが、約2時間ほどで魚の仕込みは完了します。 どんなにいい魚を仕入れても、仕込みの手際が悪いと味が悪くなります。また青魚の魚くささもこの手際で解消されます。
    当店自慢のイワシ料理を是非お召し上がりください。

  • 創業38年、培った技術と味

    沼津ブランド認定品である「イワシの南蛮漬け」や「ヅケ丼」などのイワシ料理はもちろんですが、当店では本マグロなどの刺身定食や海鮮丼もご提供しております。長年培った目利きと仕込みで仕上げる美味しい磯はる自慢の海の幸をご堪能くださいませ。
    また厳選した静岡の地酒や焼酎も各種取り揃えてございます。

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